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鲜软适口的三色肝末

2017-04-02 10:28

 

三色肝末

原料调料:

    猪肝克、大葱克、胡萝卜克、番茄克、菠菜克、盐克。

妈妈做法:

    ①将猪肝洗净切碎;葱头剥去外皮切碎;胡萝卜洗净切碎;番茄用开水烫一下,剥去皮切碎;菠菜择洗干净,用开水烫一下,切碎备用。

    ②将切碎的猪肝、葱头、胡萝卜放入锅内,加入肉汤适量煮熟,最后加入番茄、菠菜、粗盐煮片刻即成。

    (提示:制作这道菜的关键技术是,肝下锅不要煸炒,必须加汤煮;番茄、菠菜不宜下锅过早。)

宝宝口福:

    色泽美观、鲜软适口,含有丰富的蛋白质、钙、磷、铁、锌、维生素、胡萝卜及维生素、维生素、维生素、维生素和尼克酸等多种营养素。可供~个月宝宝选用。

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